Anke Braunstein absolvierte eine Ausbildung zur Industriekauffrau, welche sie 2014 erfolgreich abschloss. Im Jahr 2017 hat sie ihren Bachelorabschluss in Wirtschaftspädagogik mit dem Nebenfach Deutsch an der Universität Mannheim abgelegt. Anschließend begann sie den Masterstudiengang Wirtschaftspädagogik zu studieren, in welchem sie sich momentan in ihrem letzten Semester befindet. Während des Studiums war sie als studentische Hilfskraft am Lehrstuhl für Kompetenzentwicklung und Ausbildungsqualität der Universität Mannheim tätig. Seit September 2019 arbeitet Anke Braunstein als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Kompetenzentwicklung und Ausbildungsqualität der Universität Mannheim.