Anke Braunstein absolvierte eine Ausbildung zur Industriekauffrau, welche sie 2014 erfolgreich abschloss. Im Jahr 2017 hat sie ihren Bachelor­abschluss in Wirtschafts­pädagogik mit dem Nebenfach Deutsch an der Universität Mannheim abgelegt. Anschließend begann sie den Master­studien­gang Wirtschafts­pädagogik zu studieren, in welchem sie sich momentan in ihrem letzten Semester befindet. Während des Studiums war sie als studentische Hilfskraft am Lehr­stuhl für Kompetenz­entwicklung und Ausbildungs­qualität der Universität Mannheim tätig. Seit September 2019 arbeitet Anke Braunstein als wissenschaft­liche Mitarbeiterin am Lehr­stuhl für Kompetenz­entwicklung und Ausbildungs­qualität der Universität Mannheim.